甲亢病人食谱是怎样的？

甲亢属于高代谢症侯群，基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须供给高热能、高蛋白、高碳水化物、高维生素饮食，以补偿消耗，改善全身营养状态，甲亢病人食谱是怎样的？

紫菜粥：取干紫菜15g，猪肉末50g，精盐5g，味精1g，葱花5g，胡椒粉2g，麻油15g，粳米100g。做得来的食物，具有清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降低血压的功效，适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症。凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。

海带排骨汤：取海带50g，排骨200g，黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好，洗净切丝;排骨洗净斩块。锅烧热，下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量，烧至排骨熟透，加入海带烧至入味，加味精调味，佐餐食用。具有软坚化痰，清热利尿的功效，适用于皮肤瘙痒，甲状腺肿大，颈淋巴结核等症。

甲亢病人食谱是怎样的？甲亢病人食谱制定原则，基本原则：一般不能吃高碘含量的食物，水果可以多吃。

1、高热量：结合临床治疗需要和患者进食情况而定，一般较正常增加50%-70%，每人每天可供给3000-3500Kcal热量。

2、高蛋白：一般每人每天每公斤体重1.5-2g蛋白质。

3、高维生素：主要补充B族维生素和维生素C。

4、适量矿物质：主要为钾、镁、钙等。

5、忌碘：碘是合成甲状腺素的重要元素。

甲亢病人食谱，要及时根据病情，不断调整热能及其他营养素的供给量。

(1) 戒碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素的原料，可诱发甲亢，应忌含碘高的食物如海带、紫菜、海鱼、海马、海参、虾皮、发菜等，各种含碘的造影剂也应慎用。中药如海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也忌用。

(2)保证蛋白质供给，动物蛋白有刺激兴奋作用,应该少吃。以大豆等植物蛋白为主。肉蛋奶的选择猪肉、牛肉、鹅肉、兔肉、鸭肉、鱼、牛奶、鸡蛋等。

(3) 增加热量供应，应给予足够的碳水化合物。

(4) 增加维生素的供给：甲亢患者应多选用含维生素B1、B2及维生素C丰富的食物,适当食用动物内脏，多吃新鲜绿叶蔬菜，必要时还可以补充维生素制剂。

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