阿胶进补食疗方

阿胶系我国古老的名贵药材，是我国医药宝库中的珍品之一，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。具有补血止血、滋阴润肺、强筋健骨之功效。尤其是在此寒冷时节，阿胶更是人们进补的佳品。下面就为大家介绍三款阿胶食疗方，以供参考。

芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周，待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，晾冷即成冻膏，每天早晚各服1～2匙，用温开水冲服。此法对腰酸怕冷、头晕耳鸣有良效。

人参、桂圆阿胶膏

阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉搅匀，加冰糖蒸1小时。晾冷成冻膏。每天早晚各服1～2匙，适宜于气虚疲乏无力兼有心悸畏寒等症。

阿胶黄酒

阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸2～3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1～2次，每次服2匙，此法适宜一般的血虚证。

健康提示：

1、阿胶性较滋腻，服用期间最好吃些开胃的小菜。

2、同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病和月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。

3、按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

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