胃癌的饮食治疗方法怎么做

胃癌的饮食治疗方法怎么做?胃癌是世界上第二大癌症死因，是威胁人类健康最常见的恶性肿瘤之一。随着医疗水平的日益提高，人们对胃癌的治疗越来越重视。今天我们请来了胃癌饮食治疗专家，他们将详细给我们讲述胃癌的饮食治疗方法怎么做。

1、大豆不仅含有丰富的蛋白质，而且含有蛋白酶抑制剂，有抑癌作用。

2、经常食用鱼、肉、蛋和牛奶等动物性食物者，得胃癌的危险性大大减少。这是因为它们含有丰富的优质蛋白，对胃内致癌物亚硝胺的合成有抑制作用。需要指出的是，必须食用新鲜的鱼、肉、蛋类等含蛋白质丰富的食品，烹调鱼、肉食品，以红烧和清蒸为好，不宜食用腌制的、熏烤的或晒干的。

3、黄绿蔬菜富含胡萝卜素、维生素，每人每日应保持摄入黄绿蔬菜半斤至一斤，对胃癌有预防作用。微量元素硒有抗氧自由基和防胃癌及其他癌症的作用，含硒丰富的食物如动物肝、海产鱼、香菇、银耳、黄花菜等。

4、萎缩性胃炎患者可适当服用维生素和$族维生素，有条件的还可口服硒酵母，可取得明显成效。许多天然食物，如大蒜、猕猴桃、核桃、莲子、干笋、海带、紫菜等都有防胃癌作用。

5、茶叶也有防胃癌作用，以绿茶、花茶为佳。食物要多样化，保持膳食平衡。避免高盐(每天食盐量应控制在0.3克以内)、过硬、过热的饮食。

6、喝烈性酒也可损伤胃黏膜，进而诱发胃癌，要注意避免。

7、适当食用具有保护作用的食物。选食含维生素丰富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。

8、大蒜能抑制胃内硝酸盐还原菌和霉菌的生长，应提倡多吃。

胃癌的饮食治疗方法怎么做?专家已经在上面详细为我们介绍了，广大患者的家属应积极搞好以上饮食工作，为家人早日康复做贡献。如您还有什么疑惑，可以随时咨询我们的专家。

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