秋季养生饮食要得当 警惕7大滋补误区

健康饮食，不但能够提供人体必备的营养物质，还会达到防病保健的目的，因此很多人在微寒的秋季都会选择进补，让身体更强壮，足以面对寒冷的到来。但是，若滋补方式出错，常常会得不偿失哦！下面就来看看滋补常见的误区吧，以后要避免咯！

误区一：“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

一份理想的早餐，谷类食物是必不可少的，因此只吃鸡蛋和牛奶并非最佳选择。

谷类食物在人体内能够很快转化为葡萄糖，所以早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食，才能保证上午学习、工作时大脑活动所需的能量。

另外，搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物，可以使食物在胃里停留较久，使上午精力充沛。

误区二：吃得越多越营养

很多人认为吃得越多，越容易满足各种营养素的需要，特别是秋季，很多人都会选择大口吃肉，吃多些米饭等等，殊不知这样毫无节制的补充营养会很容易导致肥胖脂肪肝等问题。

另外，零食也是影响人们健康的双刃剑，适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足，但是总是不停地吃零食，会让胃部负担加重，也是会增肥的哦。

零食首先我们要选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品；其次，在两次正餐中间补充，避免于正餐前1小时内及睡前进 食；再次，加餐以不影响正餐摄入为前提。

误区三：凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久服多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负！

而且肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类的滋补作用更不容忽视！现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。

误区四：以药代食

药补不如食补，所以，重药物轻食物是不科学的。

知道吗，许多食物也是有治疗作用的药物。比如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。

日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

所以秋季进补不要盲目用药膳来代替食疗。

误区五：没病也大补

中医认为“补”要对“虚”，没病不要乱补。

没病补来还可能会生病。那些年轻力壮的人只要合理膳食，增加营养的多样性就可以了。

秋季如果大量摄入牛羊肉和人参、黄芪等补药后，不仅不会精力充沛，反倒会出现头晕耳鸣、口干舌 燥、身重体乏、大便不畅等不良症状。

所以，盲目进补反而适得其反，不能不加以注意。

误区六：重“进”轻“出”

进补最好先排毒。因为人体内的血液，得温则流通，遇寒则凝滞。

秋季寒凉的空气作用于机体，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起瘀血阻滞；加上人们的运动往往减少，血液黏稠度增高，血流速度缓慢，易引起血液淤滞。

据了解，各种毒素、废物存留在体内会造成代谢功能紊乱。在这种情况下进补，机体不但无法吸收补品的营养物质，反而会引发多种疾病。

近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠 毒”的滞留与吸收，提倡进补的同时应重视排便的及时与通畅。

误区七：以形补形，万试万灵

“以形补形，以脏补脏”，是不少人经常对吃补品的见解，吃腰补腰、吃胎盘补阳，中医认为这是有一定的道理，其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。

但是，“吃啥补啥”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。但不能随便乱用，非得讲究吃法才能发挥其效力。

比如，猪肝具有补肝的作用，而中医理论认为，肝开窍于目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切。可是，这并不适合高脂血症患者。动物肝脏中含有丰富的胆固醇，这对高脂血症患者无异于火上浇油。

所以，在秋季进补要注意分析自身情况再选择滋补的食谱！

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