擦洗日用食具的窍门

擦洗日用食具的窍门:

装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，应该先用冷水冲净，再用热水洗。如果先用热水洗，残剩的食物就会附着在食具上。

用生铁或熟铁做的食具洗净后，一定要在火上烘干或晒干，不然容易生锈。如果已经生了锈，可用煤油除去铁锈，再洗干净。

碗碟有了积垢，用食盐和醋洗刷，可以洗净。

洗切菜用的砧板时，不要用太热的水去烫，这样容易使砧板炸裂变形。

菜刀切了有腥味的肉类，可以用醋在刀上擦一下，腥味就没有了。切鱼时，如刀上有腥味，用生姜片将切过鱼的刀擦一遍，可除去刀上的腥气。

饭锅上结了锅巴，难以除去，可以用冷水浸泡，半小时后即可刷除，忌用硬物刮。

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