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2013-04-29 10:36 责任编辑:优优
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柚子为芸香科植物常绿果树的成熟果实,又名雷柚、气柑、文旦、香抛等。新鲜柚子含胰岛素、柚皮苷、新橙皮苷、挥发油、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类、铁、钙、磷及粗纤维等成分。
中医学认为,柚子味甘、酸,性寒,有健脾化食、下气消痰、轻身悦色等功用,用于润肤乌发以及治疗郁胸闷、脘腹冷痛、咳嗽痰多诸症。《日华子本草》说:“治妊孕人食少并口淡,去胃中恶气;解酒毒,治饮酒人口臭;久食,轻身延年,好颜色。”《本草纲目》介绍:“朱奕去核,切碎,砂罐内浸酒,封固一夜,煮烂,白蜜拌匀,含咽,治痰气咳嗽,悦颜色。”《深南本草》推荐柚子驻颜酒:取柚子6个,熟地黄50克,杭白芷50克,全当归50克,白蜜适量,白酒5000毫克,浸泡100天,即成。每日饮之,可养血驻颜,去皮肤黑斑。
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C(每100克柚肉中含123毫克)以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、养肤养容等功效。经常服用,对高血压、糖尿病、心血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
除柚肉外,柚皮、柚花等也有美容作用,如用柚花蒸麻油作香泽面脂,能黑发悦色。
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