严打食品非法添加

农业部部长韩长赋昨天在回应“食品安全问题”时明确表态：“我可以负责任地说，中国的粮食安全是有保障的。这些年由于中央的政策、各级努力、农民有积极性，粮食实现了九连增。”据介绍，2012年粮食产量11791亿斤，按照国际粮食安全标准线为人均400公斤，中国已经达到人均435公斤。

有人提到香港对内地居民采取奶粉限购的问题时，韩长赋表示，这属于食品安全问题，“食品安全是政府的重要职责，包括农业部门担负着农产品质量安全，我们也高度重视这个问题。”韩长赋说，总的来讲，农产品的质量安全水平是稳定的，也可以说是向好的。“确实存在很多问题，包括大家关心的农药残留问题，也包括奶业、奶粉问题。”韩长赋认为对食品安全要从两个方面采取措施：一方面要加强监管，对非法添加保持高压态势，严加监管，严格执法，存在问题的绝不姑息；另一方面是要加强生产过程的标准化，推进规模化生产和标准化生产。“我认为这是治本的，只有我们的农产品的生产过程是可控制的，流通的过程是可追溯的，我们才能从根本上来保持农产品以及食品的质量安全，让人们能够放心，我们决心为此做好工作。”

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