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2013-01-26 20:14 责任编辑:优优
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中药与西药不同,一般来说,中药主要是一些植物的根茎或者动物的皮毛等物质,然后通过煮、炒、蒸等方式来做成汤剂等形式使用。一般来说,药锅是熬制中药经常要用到的物品。在台湾、粤东和闽南地怄,人们则把药罐习称为´急销´。药锅别名为什么叫“急销”?
相传,在宋仁宗景佑年间,闽南和台湾一带瘟疫流行,疫区人亡田荒,一片悲凉惨景。
这时有位名叫吴本的名医,带领徒弟采药治病,救活了许多人,被海峡两岸同胞尊称为救苦救难的“医灵真人”。当时患病的人太多,所用药具又太杂,质量低劣,规格不一,以致影响药效,有的竟产生毒副作用。为了改变这一状况,吴本急忙赶往粤东地区,选择厂家,研制模型,统一规格和质量标准,烧制了一批批质量高、价格低的药罐投放市场,供老百姓急用。但当时老百姓闻药色变,忌讳“药罐”二字,临时又没有一个恰当的名字来代替。商人讲利润,急着要推销,眼下此物百姓正急着用,就急中生智,叫它“急销”,双方都图个吉利。
就这样,“急销”就作为药罐的代名词,在台湾、闽南、粤东民间叫开了。
几千年来,煎药盛具也随着社会陶瓷业发展而发展,出现了体形各异、千姿百态的药锅、药罐、罐壶等煎药用具。由于地域和风俗习惯的不同,对药具的使用和叫法也不尽相同。如北方人习称药锅,南方人习称药罐。同时随着西医的盛行,药锅也逐渐少见,但是它所发挥的历史作用,却是不可忽视的。
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