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2013-01-26 10:15 责任编辑:admin
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饮食不当提高患食道癌的危险:喝烫饮料会提高患食道癌的危险,我国是世界上食管癌高发区之一,以潮汕地区一些沿海小镇高发。
一般说来,患食管癌与居住环境、个人饮食习惯,以及嗜好有较大关系。如饮用水、粮食、蔬菜中的钼、锰、铁等偏低,粮食中的亚硝胺含量偏高,嗜好烈性烟草,长期食物过硬、过热、进食过快,长期饮烈性酒,食物中缺乏维生素A、B2、C或食物中动物性蛋白质、新鲜蔬菜和水果少等等,都容易诱发食管癌。
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