豆腐对人体的危害

豆腐是生活中的一道美味佳肴，很多人早餐是豆浆，晚餐是各种豆腐的营养做法。他们完全成了豆腐主意者。豆腐虽说营养价值高，但是如果过多的吃豆腐也是存在着一定的害处的。那么，你知道豆腐对人体的危害吗，你知多少呢?

第一，促使动脉硬化。

豆腐中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第二，使得痛风的发作。

豆腐中含有嘌呤比较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

第三，导致身体中的典缺失。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

第五，使得肾脏的的负担增加。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

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