趣说含“鸡”字的药材

鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。中药里有一些药材的名字里含有“鸡”字，现介绍如下

1、鸡血藤

为豆科攀缘灌木密花豆(三叶鸡血藤)和香花崖豆藤(山鸡血藤)等的藤茎。性温，味苦、微甘；功能补血、活血、通络。常用于月经不调、经行不畅、痛经、血虚经闭，以及关节酸痛、手足麻木、肢体瘫痪、风湿痹痛等证。鸡血藤含有鸡血藤醇及铁质等，经熬制而成的鸡血藤膏有较好的补血、镇静、催眠、降血压作用，并能增强子宫节律性收缩。鸡血藤补而不滞、性质平和，每日用量10～15克，大剂量常用至30克。

2、鸡骨常山

为虎耳科落叶小灌木植物黄常山的根。其性寒，味苦、辛；有毒。生用涌吐痰饮，如《千金方》以常山与甘草、蜜同用，煎汤服，取其涌吐之力而治胸中痰饮积聚。本品酒炒后，配草果、槟榔、青皮等药，用水酌加酒煎，于疟疾发作前2小时服用，可治疟疾久发不止。

3、鸡骨草

又名黄食草、小叶龙麟草，为蝶形花科相思子属鸡骨草的全草。鸡骨草的根、茎、叶皆可入药，功效相同，但种子有大毒，药用时应摘除豆荚(果)。本品味甘淡，性凉；功能清热利湿、舒肝止痛。可治疗急慢性肝炎、肝硬化腹水、胃脘痛，又治小便淋涩刺痛，还可治跌仆伤痛、风湿骨痛及蛇咬伤。

4、鸡矢藤

为茜草科藤本植物鸡矢藤的全草。因其茎、叶揉碎后有鸡屎味，故名“鸡矢藤”。其茎叶味微甘、微涩，性平；根苦涩微温。干品30～60克，水煎内服，可治食积、咳嗽、黄疸、痢疾、风湿骨痛。鲜品捣烂外敷治跌打伤痛及蛇咬伤。

5、鸡头实

即中药之芡实，为睡莲科一年生水生草本植物芡的种仁，因其茎上花似鸡冠，苞形类鸡，故有“鸡头”之称。芡实味甘涩，性平。有健脾止泻、益肾固精、祛湿止带之功。研究证实，芡实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、抗坏血酸等多种营养物质。对中老年人脾肾两虚者，尤有裨益。食疗法如：①东坡美容法：秋末冬初采芡实，蒸熟去皮晒干，炒用，每日嚼服10～20粒，随唾液慢慢咽下。②芡实粉粥：芡实粉60克，粳米100克。先将粳米煮稀粥，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中搅拌煮2～3沸即成。对脾虚久泻、脾肾不足，遗精带下有良效。③鸡头粉羹：芡实粉200克，羊脊骨(带肉)一根煎熬取汁，二味同制汤羹，食时加生姜汁10克，并入五味调和，分二次空腹食用。对湿痹、腰膝痛有效；且能益精气、强心志、利耳目、强身健体。

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