郑州痛风风湿病医院杜爱华详细介绍痛风患者容易忽略的饮食问题
郑州痛风风湿病医院 2023-08-07 18:31:53
痛风患者应该尽量避免摄入高脂肪食物,因为这些食物会妨碍肾脏排出尿酸。建议痛风患者主要选择植物油作为烹饪用油。当然,并不是所有高脂肪食品都不能吃,例如饼干、面包等点心虽然含有一些脂肪,但如果在配料表中发现可可脂、氢化油、起酥油等成分,就需要小心了。接下来,我们要介绍一些痛风患者容易忽略的饮食问题。
调整饮食是治疗痛风性关节炎的基础,患者们往往都明白一些规则:饮食应该清淡,尽量避免高嘌呤的食物,定时定量地进餐,避免暴饮暴食,戒烟戒酒等。然而,有一种食物常常被痛风患者所忽视,那就是日常的点心零食,比如饼干、面包、蛋糕和薯片。
盐是制作点心尤其是饼干和面包的基本原料之一,其作用主要有调味、使面制品均匀膨胀和增加面筋网状结构、增加弹性等。这些点心中含有的钠盐被称为“隐形盐”,如果摄入过量,就相当于摄入了大量的食盐。
痛风患者在食用面包、饼干、薯片、蛋糕、方便面等点心或面制品时,尤其需要注意其营养标签中的钠含量,对于钠含量超过500mg/100g的相关食物,尤其需要谨慎。
以下这些是痛风患者常常忽略的饮食问题。郑州痛风风湿病医院提醒您:过量摄入钠盐不仅可能使痛风和高血压的病情恶化,还会增加心脑血管疾病、肾病和胃肠道疾病的风险;如果痛风患者同时合并高血压或慢性痛风性肾病,过量摄入盐的危害是无法估量的。
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