郑州痛风专业医院-油炸食品食用过后可升高血尿酸的含量易诱发急性痛风
郑州痛风风湿病医院 2023-09-28 21:29:22
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,痛风患者应遵守饮食原则。当代人有很多人都热衷于油炸食品,其酥脆美味让人简直欲罢不能,那么,得了痛风还可以吃油炸食品吗?
食材通过高温煎炸后不仅色泽亮丽,而且还酥脆可口,备受各个年龄段人群的喜爱。然而研究发现,这种食物不仅含有大量的油脂,而且含有大量的脂肪,油炸食品食用过后可升高血尿酸的含量易诱发急性痛风。
油炸类食物当中含有大量的脂肪,进入人体之后,不但会增加肥胖的几率,还会增加乳酸的含量,从而使尿酸的排出受到影响,使痛风出现反复发作的情况。因此痛风患者不可以吃油炸类的食物,比如炸鸡腿、油条等等,在烹饪食物的时候,尽量采取蒸、煮、炖等方式。
而食物在油炸过程中会产生反式脂肪酸,反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,是一种“坏”的脂肪酸,如果经常食用油炸食品,会对身体会带来很多伤害。有研究表明,经常吃油炸食品,不仅会增加得痛风以及心脏病、糖尿病、脑中风的风险,还会加速衰老。
另外,大部分的油炸食品会加入辣椒粉等有刺激性的调料,会增加痛风发作的风险,所以痛风患者是不建议吃的。
随着人们的饮食条件不断提高,代谢类疾病在人群中变得越来越常见。痛风作为众多代谢类疾病之一,以其患病人数多,病症最明显而被人们所熟知。众所周知,患了痛风之后,除了要用药治疗外,还得忌口。
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