郑州治痛风医院排名榜-葵花子中含有大量的草酸嘌呤等物质
郑州痛风风湿病医院 2023-09-26 08:59:00
对于痛风患者而言,非药物治疗的主要内容包括“多喝水、管住嘴、减减肥、迈开腿”,毫无疑问,饮食干预对于高尿酸血症和痛风患者有着至关重要的作用。葵花籽对痛风有什么影响?
葵花籽富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维,还富含维生素E、镁、锌等营养成分,这些成分对于维持身体健康和提供能量都有益处。但是葵花子中含有丰富的维生素E,维生素E具有中和自由基,防止脂肪结构和分子造到破坏,可增强机体免疫力。但是葵花子中含有大量的草酸、嘌呤等物质,人体摄入后会导致尿酸增加。
葵花籽的确含有比较多的脂肪,尤其是不饱和的脂肪酸,还有很多的矿物质、微量元素以及维生素,对机体会有一定的益处。但是葵花籽本身嘌呤含量比较高,是接近于高嘌呤含量的食物。在100g干葵花籽当中含有143mg的嘌呤,非常接近于高嘌呤食物150mg的含量。所以在痛风患者当中,在急性期时坚决不可以吃干葵花籽。
此外,这些坚果的脂肪含量也很高,葵花籽中脂肪含量高达50%。虽然这些坚果中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,对身体有好处,但不可能吸收太多,如果不加节制地长期大量食用,可能会令患者血糖不稳定,还会使患者体重增长,增加患肥胖症的风险。而肥胖是引起痛风发作的主要诱因之一,所以不建议痛风患者吃太多葵瓜籽。
痛风患者的饮食原则一般以低嘌呤类饮食为主,适量食用中等嘌呤含量的饮食,避免食用高嘌呤类饮食,同时需要严格戒酒。为促进尿酸排泄,患者建议多饮水,使尿量每天在2000mL以上,如果合并有尿路结石的患者建议服用碱性药物,以利于结石的溶解和排出。
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