鱼类富含人体所需的各种脂肪酸和营养素，经常吃鱼可以改善血液粘度，增强血管弹性，有助于预防心血管疾病。5种鱼尽量少吃，以免影响到身体健康搜疾病问医生

　　1、畸形鱼

　　许多鱼有奇怪的形状，例如，变形鱼就是其中之一，由于鱼长期被水污染，它们的体形会因辐射而改变，这种鱼不推荐食用，它可能含有过量的致癌物，受基因突变的影响，它将影响下一代的遗传学，这种鱼通常含有肿瘤成分。经常食用形状不规则的鱼会导致营养不足，鱼的有害成分会破坏免疫功能，导致细菌和病毒侵入身体，增加发病率。

　　2、咸鱼

　　咸鱼中含有亚硝酸盐，世卫组织将其列为一级致癌物，经常食用咸鱼会增加患鼻癌的风险，专家表示，吃一公斤咸鱼相当于抽250支香烟。腌制食品含有亚硝酸盐，属于2A类，经常食用不仅会氧化血红蛋白，扩张血管，增加患癌症的风险，经常食用腌鱼会损害消化系统。

　　3、生鱼片

　　很多人总是喜欢不同的口味，生鱼片在日常生活中很受欢迎，中国人不能接受这种半熟的鱼，吃太多鱼会影响肠胃健康，尤其是对肠胃虚弱的人。鱼肉中含有细菌和寄生虫，尤其是未经高温加热的鱼，它们会进入人体，感染细菌，破坏肠道菌群平衡，影响健康。

　　4、红肉鱼

　　鱼蛋白含有组氨酸的碳水化合物成分，屠宰后，如果鱼没有妥善储存，鱼中会含有大量细菌，这些细菌会继续繁殖，繁殖细菌会分解鱼中的蛋白质。组氨酸溶解成组胺，这种鱼会呈现鲜红色，鱼肉会散发出一种不新鲜的味道。

　　组胺是一种有毒物质，饭后对你的健康有害，如果你看到红鱼表面有霉菌，你不能吃它。

　　5、烤鱼

　　“啤酒饮料，火腿肠，一天三次小烧烤”是一个网上流行语，我相信你对它很熟悉，烧烤是夏天非常流行的食物，深受年轻人的喜爱，啤酒和烧烤让你更有活力。烧烤有很多种，除了各种肉类品质外，它还含有碳烤鱼和黄鱼，碳烤鱼外酥内嫩，表层油营养丰富，味道鲜美，虽然烤鱼味道很好，但在碳烤过程中含有更多的有害成分，如苯并芘和二氧化碳，经常吃烧烤会增加患癌症的风险并诱发胃肠道疾病。

　　经常吃鱼有什么好处?

　　1.鱼富含动物蛋白，肉很嫩，容易吸收，通过吃鱼，我们可以为身体补充高质量的蛋白质，这可以提高身体的免疫力以及肌肉的含量和质量。

　　2.它可以向身体补充多不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，这些多不饱和脂肪酸可以很好地调节血液中脂肪的代谢，并在防止血脂升高方面具有强大的优势。

　　3.能补充人体微量元素，如锌、硒、碘等，这些微量元素构成了体内许多酶的原料，可以使体内的生化代谢更加顺畅。

　　春夏季节适合吃什么鱼?

　　1、鳜鱼

　　肉质细嫩，营养价值高，含有大量的优质蛋白，脂肪，钙，钾等人体所需的多种微量元素，推荐清蒸。

　　2、黄花鱼

　　三四月份正是吃黄花鱼的季节，营养极好!建议清蒸或者烧着吃。

　　3、鳊鱼

　　又叫“长寿鱼”，作为我国主要的淡水鱼，鳊鱼肉质细嫩，开春的鳊鱼尤为肥美，推荐做法清蒸。

　　结语：鱼的营养价值仍然很高，中国的饮食指南建议，每个成年人每周摄入的鱼不应少于280-500毫克，这对身体非常有益，市场上有很多鱼，包括黑鱼、草鱼、鲈鱼、鲫鱼等，那么，什么鱼更适合吃呢?