肺脓肿是一种消耗性的疾病，会导致患者低蛋白血症，临床上建议食用含有高蛋白的食物，例如鱼、肉、牛肉、鸡蛋、虾等，必要时可使用口服的蛋白质或者是静脉输注白蛋白。

肺脓肿患者多伴有发热，发热同时患者会出现大量的出汗及过量的排尿，可导致低血钾或者有低血钾的倾向，我们需要使用含钾丰富的食物及水果，如香蕉、橘子、橙子的。

肺脓肿为感染性疾病，需要使用一些清淡的、易消化、高热量食物，而不宜食用高盐、高糖及高油腻的食物。

肺脓肿患者再给予正规抗感染治疗的同时，还可以多吃一些润肺化痰的食物来使病情较快好转，常用的食物包括:蔬菜如菠菜，芹菜，木耳，南瓜等，都具有润肺止咳的作用；水果如苹果，西瓜，雪梨等也有润肺化痰的作用；再者还可以使用中药，如百合，麦冬，款冬花，紫苑，鱼腥草，陈皮等具有化痰止咳作用的中药进行代茶饮，来帮助化痰排脓，在饮食上还需要注意忌食辛辣刺激性食物，以免引起咳喘加重。

肺脓肿的患者吃食物对于疾病的疗效作用并不是非常大的，一般还是要以药物治疗以及配合医生的一些治疗手段为主，建议患者可以多吃一些香菇红枣鸡汤，可以将鸡块清洗干净，在锅中放一勺油，把鸡块放入到锅中然后再加入姜片大枣水煮开后来喝汤。