1、限制脂肪摄入量。减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。每周可吃3个蛋黄，减少动物肝脏，大肠等高胆固醇食物的摄入。奶类以低脂或脱脂类牛奶为宜。

　　2、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。新鲜水果，蔬菜里含有大量的钾离子，有助于血压的控制。还有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂作用。

　　3、宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、汆、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。蛋白质的来源主要是鱼肉，鸡肉，豆类及豆制品为主。

　　4、减少钠的摄入。食用盐的每日量应控制在5g内。

　　5、多吃含钾、钙丰富的食物。如，香蕉，土豆、茄子、海带、莴笋含钾较高。牛奶、酸牛奶、虾皮等含钙丰富，都是脑血管病人比较理想的食物。

　　6、适当进食海产类食物。海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。海鱼还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。另外，海带、紫菜等海产品，钾的含量较高，对缓解脑血管病情也有比较好的作用。

　　医生建议：

　　以上就是关于脑血管病的知识，相信大家也有了一定的认识。脑血管病对患者身心健康的危害非常严重，我们要引起足够的重视。事实上，患上脑血管疾病并不可怕，只要及时去医院进行治疗，还是有很大的可能恢复健康的。