厨房里隐藏着常见的高嘌呤食物
郑州痛风风湿病医院 2023-08-28 18:40:46
痛风发作也是很痛苦的,所以为了缓解疾病,在日常生活中痛风病人是这也不能吃,那也不能吃的,要多痛苦有多痛苦;可是有的人明明很辛苦的在控制着的饮食习惯,去医院检查的时候尿酸还是居高不下,这是怎么回事呢?其实厨房里隐藏着常见的高嘌呤食物,只是很多人都没有发现,痛风患者要少食用豆瓣酱、耗油、浓汤宝等。
豆瓣酱是我们日常生活中很常见的一种调料品,做菜的时候只要加上一点,就会增味不少。豆瓣酱的主材料是黄豆,而黄豆本身就是嘌呤含量较高,做菜的时候经常放进经常吃,会让身体的尿酸含量升高,诱发痛风。而豆瓣酱不仅是嘌呤含量高,还含有很多的太无聊以及食盐成分,经常吃会导致嘌呤摄入过多,导致代谢异常、尿酸也因此很难排泄到体外,因此豆瓣酱还是要要少放少吃。
蚝油也是许多人日常常用的调料之一,把它加入菜中会使口味非常鲜美。牡蛎是制造蚝油的主要材料,牡蛎属于海洋生物中,其含有的嘌呤是很高的,如果将牡蛎油精制而成,其所含的嘌呤物质会更多。经常食用耗油烹饪菜肴可能有尿酸升高的风险,所以建议大家要少吃。
相信很多北方人都钟情麻酱这种调料,它可以做火锅蘸碟,也可以用来做麻酱面,麻酱拌菜等。麻酱是种高热量的调料,吃太多会让身体摄入过多的热量,导致代谢紊乱,让尿酸上升,所以血脂高的痛风患者需少食麻酱作为调料,才有益于控制尿酸水平。
如果是因为饮食方面引发尿酸升高,那厨房调料豆瓣酱、耗油、浓汤宝等都是属于嘌呤高的食物,经常进食的话对身体的危害是很明显的,建议可以少放少吃。要是想要身体健健康康的,不被痛风困扰,就要管住嘴。
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