九养生营养美食 防脱发事半功倍

中医认为，头发的生长与人体气血及肝肾亏损有关。可选择一些养血、补肾、滋阴的中药，与食物配合制成药膳，以促进头发生长，防止脱发，往往可达到事半功倍的疗效。

【何首乌煲鸡蛋】

何首乌60g,鸡蛋2个，加水同煮。鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。

功效：对血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰有效，对“虚不受补”者疗效更佳。

【羊骨粥】

羊胫骨1"--2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100~150g，加水适量，煮粥食用。

功效：此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

【生发黑豆汤】

芝麻30g，黑豆30g，枸杞子12g，白糖20g。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。

功效：滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。

【美发养血果脯】

干品龙眼肉50g，小红枣30g，桑葚子30g，枸杞子30g，加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液黏稠即可。每天吃大约lOg。

功效：养血生发，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。

【何首乌肝片】

何首乌60g，枸杞子15g，生猪肝200g，黄瓜200g，油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末，加水300g熬至约lOOg的浓汁，放入猪肝片泡2~4小时；黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3~5分钟即成。

功效：本品有补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效。每周宜服用2~3次。

【花生衣红枣汤】

花生米lOOg温水泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

功效：养血补血，适于身体虚弱者的生发、乌发。

【枸杞黑芝麻粥】

黑芝麻30g，粳米lOOg，枸杞子lOg，以上三味共煮粥。

功效：具有补肝肾，益气血之效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

【枣肉煲鸡蛋】

山萸肉、红枣各15g，首乌50g，鸡蛋2枚，红糖适量。先将山萸肉、红枣、首乌、带壳鸡蛋冲洗干净，放锅内加水适量煎煮。待蛋熟透后去壳，放入药汁中再煮20分钟，加入红糖溶化即可。食蛋和红枣，饮汤。每日1剂。

功效：补肾养精，养血生发。适用于产后肝肾不足、精血亏虚而引起的脱发。

【菠菜芝麻酸枣仁粥】

菠菜lOOg(洗净切碎)，黑芝麻20g，炒酸枣仁15g(研末)，粳米lOOg，共煮粥。熟时调料食用。

功效：镇静安神养颜，对于脱发心烦、心悸失眠、头晕眼花、腰膝酸软者有效。

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