西葫芦炒腊肠的做法

西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了!颜色也很看!下面一起来看下怎样做更美味吧!

材料：西葫芦;腊肠;盐;油;

做法：

西葫芦洗净，去馕，切成薄片;腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些;

油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味;加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。

西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了!颜色也很看!因为腊肠本身有些咸味，还带些甜!所以除了炒西葫芦的时候稍加些盐调味以外，不用加其他任何调料了!西葫芦起油锅时油不用加太多，腊肠本身也有油的!而且腊肠不用另外起油锅，起油锅容易焦掉!

整个炒制过程要快，西葫芦很容易就熟了，腊肠也是稍翻炒即可食用!如果炒制时间太长，蔬菜颜色就不绿，形状也不好了!

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