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冰糖雪梨的做法

2013-03-04 11:13   责任编辑:优优

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冰糖雪梨是一款家常甜品,做法简单,而且滋补养颜,梨有润肺清热,生津止渴的作用,与冰糖同用,能够增强润肺止咳的功效。

主料:200g雪梨

配料:100g冰糖、20g枸杞。

做法:

1、备好雪梨和冰糖。

2.、雪梨洗净削去外皮。

3、 将雪梨内核掏干净。

4、 把冰糖放到里面。

5、 在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去。

6、将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可。

7、蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。

小贴士:

1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了。

2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了。

3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。

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