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2013-03-04 11:13 责任编辑:优优
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冰糖雪梨是一款家常甜品,做法简单,而且滋补养颜,梨有润肺清热,生津止渴的作用,与冰糖同用,能够增强润肺止咳的功效。
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖、20g枸杞。
做法:
1、备好雪梨和冰糖。
2.、雪梨洗净削去外皮。
3、 将雪梨内核掏干净。
4、 把冰糖放到里面。
5、 在炖盅内加一点点水,把雪梨放进去。
6、将炖盅放进蒸锅,小火炖一个小时即可。
7、蒸好的雪梨装到碗里,用勺子划开即可食用。
小贴士:1、如果你觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去籽,切成块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅一起蒸软就可以了。
2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水,所以炖盅内加一点点水就可以了。
3、此方适应于风热感冒,如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。
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