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酒酿圆子的做法

2013-02-24 13:03   责任编辑:优优

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在寒冷的冬天里,一碗热乎乎、甜滋滋的酒酿圆子汤喝下,浑身舒泰,既美味又很滋养呢!那么酒酿圆子怎么做?下面一起来学习下吧!

食材明细:

酒酿适量、糯米粉适量、鸡蛋适量、枸杞 适量、葡萄干 适量、白芝麻 适量。

做法:

1. 糯米粉加适量开水揉成面团,盖上湿屉布饧十分钟。

2. 再搓成一个个小圆子。

3. 沙锅做上二碗水,打入鸡蛋。

4. 鸡蛋凝固后,放入糯米圆子。

5. 糯米圆子漂起后,放入酒酿,稍煮片刻。

6. 放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻,开后立刻关火。

7. 一碗香香的,营养丰富的酒酿圆子。

小贴士

1.水的量要控制好,要考虑到材料的量,酒酿根据自己喜好放。

2.配料最后放入,开锅就关火,否则煮烂了,口感就差了哈,呵呵。

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