生活常识

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生活常识

  • 2013-06-04 07:30:00铁锅炒菜的好处
  • 用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现:使用铁锅烹熟的菜肴,维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅烹饪的菜肴。 一项研究表明,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以 查看全文
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  • 2013-06-03 17:08:413种食物做法不当易染病
  • 每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国有关专家近日公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。 1、寿司 【危险因素】寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸 查看全文
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  • 2013-06-03 09:30:24怎么布置卧室有利睡眠和健康
  • 卧室的布置是有讲究的,如果什么东西都往卧室搬,那你的睡眠和健康就会受到影响。今天小编给大家说说卧室该怎样合理的布置,才能减少有害物质对我们睡眠和健康造成影响。 人们每天1/3以上的时间要在卧室中度过,所以对于卧室的布置,尤其不能马虎。专家提醒, 查看全文
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  • 2013-06-03 08:30:09做菜放调料的先后顺序
  • 红烧肉先放酒后放糖 炒白菜先放醋再放盐 做菜加调料先后有道 每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候,该先放哪个后放哪个,哪种又该在什么时机放最好呢?其实,做不同菜的时候,放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了, 查看全文
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  • 2013-06-02 09:30:16怎么有效驱蚊止痒
  • 1、只要肯改吃碱性蔬菜之饮食,体质及血液是微碱性的,不但蚊子不爱叮,就算被叮之后,也不至于会太痒!如果叮到,可用自己微碱性之口水,涂抹蚊虫叮咬处,亦能止痒! 2、把一颗蒜瓣掰开,用断面涂抹蚊子咬的包,一会就好,而且止痒。 3、几个人在一块就叮你 查看全文
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  • 2013-06-02 08:30:08铁锅怎么用才健康
  • 几年前,当不粘锅第一次传出可能致癌的消息后,很多人就重新用传统的铁锅来炒菜了。但使用铁锅同样有一些问题需要注意,否则即使是被世界卫生组织推荐的中国铁锅,也会有对人体健康不利的问题,比如有些人在炒熟的菜上,会发现黑渣和黑末。 据中国疾病预防控 查看全文
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  • 2013-06-02 07:30:00如何煲汤的方法和技巧
  • 无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样。然而,要使喝汤真正起到强身健体、防病 查看全文
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  • 2013-06-01 09:30:39做菜放味精的小常识
  • 做菜放味精的小常识 1、拌凉菜不宜放味精: 味精在温度为80℃―100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。 2、味精用 查看全文
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  • 2013-06-01 08:30:30卫浴间怎么防霉保洁
  • 卫浴间的环境舒适健康对于人是十分重要的,其实利用一些简易的方法就可以使卫生间焕然一新。例如,用牙刷蘸少许去污膏除瓷砖缝隙垢,保持其清洁和亮丽;用旧报纸擦玻璃可以使浴室的镜面更干净,照的人心情也会更好些;将一杯香醋或一盒开盖的清凉油放于卫浴室 查看全文
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  • 2013-06-01 07:30:00如何煲汤的方法和技巧
  • 无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴,还是普通的家常便饭,汤都是餐桌上的宠物。嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样。然而,要使喝汤真正起到强身健体、防病 查看全文
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  • 2013-05-31 11:54:10如何炖菜的方法和窍门
  • 隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后,放入瓷制、陶制的钵内,加葱、姜、酒等调味品与汤汁,用纸封口,将钵放入水锅内(锅内的水需低于钵口,以滚沸水不浸人为度),盖紧锅盖,不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸,大约三小时左右即可炖好。 一、不隔水的 查看全文
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  • 2013-05-31 09:30:18放味精的禁忌和窍门
  • 味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强,易溶于水,说是溶于3000倍的水中,也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品,主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸,能被人体直接吸收。但是,谷氨酸钠在120℃以上会发生化学变化,有轻微的毒性。 小贴士: 每日食用 查看全文
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  • 2013-05-31 07:30:00味精的危害 味精有毒吗
  • 吃味精无害而有益 味精就是谷氨酸的钠盐。市场上销售的味精,谷氨酸钠的含量有99%、80%、60%的不同剂型。其中99%的,基本上都是谷氨酸钠,60%或80%的剂型,则是在产品中加入了食盐。因为食盐比谷氨酸钠便宜得多,所以味精含量越高的,价格越贵,含量越低的, 查看全文
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  • 2013-05-30 08:30:09怎么做菜能减少营养流失
  • 肉类的做法,红烧和清炖是人们比较喜欢的烹调方法,但相比较而言,用这两种方法烹制肉类和鱼类时,食物中的维生素损失最多。 拿猪肉举例,营养测定后我们发现,其中的维生素B1在红烧或清炖时,损失可达60%~65%,而蒸或炸时损失约45%,炒时仅损失20%;维生素B2 查看全文
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  • 2013-05-30 07:30:00如何挑选鸡鸭肉
  • 不少人喜欢从市场或超市购买已经宰杀好的白条鸡和白条鸭,在购买这些禽肉时,你可要擦亮眼睛了。 “一看”宰杀处的刀口 如果是宰杀的活鸡鸭,因为鸡鸭挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线,也没有血液 查看全文
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  • 2013-05-29 10:59:56春来可赤脚搓圆木
  • 赤脚走走“卵石路”,让凸凹不平的路面按摩按摩脚板,对解除病痛和健身很有益处。而坐在室内的椅子上,让赤裸的脚板踩在一段圆木或一段竹筒上,反复地搓动,其所起的健身作用比起踩卵石效果更佳。 我们知道,人体的各个器官在脚底部都有自己的“压觉点”和“ 查看全文
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  • 2013-05-29 09:59:47夏天掉头发的原因
  • 天气热辣辣,好多人天天都会洗头。但最近李先生就发现,每次洗头头发掉得很厉害,他赶紧到医院咨询。 夏天脱发湿热所致 “夏天是最容易脱发的,李先生的例子一点也不奇怪。”广州某医院中医科主任余博士说,头发是毛发的一种,其埋入皮内的部分叫发根,发根为 查看全文
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  • 2013-05-29 08:59:38立秋后当心腹泻和感冒侵袭
  • 8月7日“立秋”。立秋预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。养生专家表示,此时节,气温依然很高,公众要当心腹泻和感冒的侵袭。 一提起秋天,人们立刻会想到“秋高气爽”“月明风清”,好像立刻就能逃离酷热的夏天,尽情拥抱凉爽的天气。然而由于我国各 查看全文
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  • 2013-05-29 08:30:09香皂的消毒效果比洗手液强
  • 近日,读者致电本报健康热线咨询提出,美国《芝加哥论坛报》指出,洗手液的酒精含量应超过60%,否则杀菌消毒效果不理想,她担心这个酒精浓度会不会伤皮肤,而免洗的洗手液和水洗的洗手液在酒精浓度上是否应该有区别? 中国中医科学院望京医院皮肤科主任李广瑞 查看全文
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  • 2013-05-29 07:30:00牛奶的正确食用方法
  • 牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,即能补充体内所需营养又能滋养容颜!但是如何食用最健康最营养呢,请看下面的食用牛奶的正确方法! 一、牛奶越浓越好 有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。 所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶 查看全文
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