姜是一种辛辣的食物，没有胡椒那么刺激。对于夏天食欲不佳的人来说，这种生姜食品可以让你的食欲大增!你怎么做这样的姜味食物?快点学。

　　生姜的营养食谱如何制作生姜吃生姜有什么好处

　　首先，姜炒蛤蜊

　　配料：蛤蜊、生姜、红辣椒和小葱、酱油。

　　做法：葱切段，姜切段，红辣椒切小段，蛤蜊洗净;准备适量的水淀粉备用;先将油烧热，加入适量姜、葱、辣椒翻炒;然后加入蛤蜊，快速翻炒至蛤蜊基本张开，加入适量的盐和酱油;加入水淀粉，煮沸，快速翻炒几下。二、姜炒鸭

　　食材：鸭肉1斤，姜适量，盐酱油少许，黄酒适量。

　　做法：先煮一锅清水，再将鸭肉煮入水中，去除杂质，捞出备用;然后先炒鸭肉，再炒鸭油，加入切好的姜片，把香味逼出;然后再次加入鸭肉，加入适量的糖、酱油和黄酒，用适量的水煮沸;加入适量小葱炖半小时，然后加盐。

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　　第三，姜焖猪手

　　食材：猪手一只，花椒适量，生姜一片，白醋等。

　　做法：清洗猪手，去掉猪毛，中间剪开缝隙保持下落;先将猪手放入水中，放入高压锅中，加入姜蒜，稍微煮开，捞出放凉;炖猪手和野辣椒一起放入碗中;加入泡好的生姜，加入适量的调料，浸泡半个小时，再吃，相当美味。

　　第四，姜炒肉丝

　　材料：猪肉350克，生姜，料酒和酱油，白醋适量，盐少许。

　　做法：生姜去皮，切成细丝，放入清水中，倒入适量白醋浸泡20分钟，捞出备用;猪肉切成细丝，然后加入料酒搅拌腌制;油锅加热，放入大蒜、洋葱翻炒，放入猪肉丝翻炒变色;最后将生姜快速翻炒，加入适量酱油、盐、白糖，翻炒至熟。

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　　5.猪蹄炖姜

　　食材：猪蹄一只，姜适量，盐适量，醋适量。

　　做法：先将生姜去皮，打碎晾干备用;猪蹄去毛，略水，记得加姜和料酒去腥;干姜放入油锅中煸制，取出备用;将猪蹄、生姜、鸡蛋放入锅中，加入适量的水，炖至猪蹄微煮。

　　搜疾病问医生 看完以上五种生姜做法，你可能还有疑问。你能不吃吗?其实你还没有真正体会到吃姜的真正价值。对于大多数人来说，吃一些由生姜制成的美味食物是一个非常好的选择。

　　因为吃生姜有这些好处：它可以预防中暑，尤其是在夏天，吃生姜可以帮助大家暖胃护阳，这样夏天的炎热就不会导致我们中暑，人们会感到神清气爽，特别适合在高温下工作的人;促进食欲，适当吃生姜还可以帮助你调节食欲，增加食欲，这会让每个人的食欲打开，缓解胃痛。它是一种保健食品;吃姜的时候壮阳效果当然不是特别强，但一定程度上是有效的，建议适当食用。