在快节奏生活中，越来越多的人没有时间坐下来吃家常便饭，于是开始选择那些快餐，这其中就包括油炸食品，不管是我们早餐常吃的油条，还是一些油炸甜点，都是被人们喜爱的食品。而过多的食用油炸食品对人们的危害也是很大的。那么，吃油炸食品对癫痫患者有什么危害呢?下面跟随济南癫痫医院的介绍一起来看看吧。

　　油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。

　　经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质 而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。

　　且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　食物在胃里是靠消化液和胃的运动来消化的。吃油炸食物，过多的油能使胃里流出的消化液减少，使胃的蠕动减弱，食物在胃里停留的时间过长，不易被消化。常吃油炸食物，易造成肠胃消化不良。除此之外，癫痫患者们经常食用油炸食品还会导致癫痫发作，因此患者们一定要对饮食多加注意，不要只顾着自己的感觉来，不顾自己的危害。

　　而且油炸食品属于高脂肪高热量的食物，吃了会让人发胖，还没有维生素等营养物质，吃了也有致癌的可能性，对人体的健康伤害还是很大的。