大部分人脸上的黄褐斑总是在不知不觉中出现，开始的不注意导致了黄褐斑越来越多，而很多女性在怀孕期间更是如此，但是这其实是缺少了压制黑色素合成酶的物质谷胱甘肽，使得皮肤内的黑色素合成酶酪氨酸酶活性增加，黑色素合成就更加快了，也导致了黄褐斑的增长。
　　黄褐斑大多是色素沉着导致的，所以减少色素合成酶的活性可以有效控制，而从饮食中就可以大量得到谷胱甘肽这种物质。
　　1.猕猴桃
　　猕猴桃被喻为“水果金矿”。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
　　小提醒：脾胃虚寒的女性不可多吃，容易腹泻。
　　2.西红柿
　　西红柿具有保养皮肤、消除斑的效果。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
　　小提醒：西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。
　　3.柠檬
　　柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
　　小提醒：柠檬极酸，多吃会损伤牙齿。
　　4.各类新鲜蔬菜
　　各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。其代表有：土豆、卷心菜、花菜；瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用，它们也具有非同一般的美白效果。
　　小提醒：另外，豆制品和动物肝脏等这些食品对消除黄褐斑有一定的辅助作用。
　　5.黄豆
　　大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
　　6.牛奶
　　牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
　　7.带谷皮类食物
　　随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。