虽然痛风可以看做是吃出来的疾病，但其治疗却与食物没有太大关系。纵观目前的诸多文献以及临床资料，饮食在降尿酸一事上，效果甚微。所以希望通过某种食物降低尿酸的想法，其实是可以抛弃的。不过这并不是说所有的食物，对于痛风毫无帮助。在成都痛风医院研究当中，有以下四种食物，是有可靠资料显示他们具备治病效果的。

　　4种食物是痛风的克星

　　1.薏仁米

　　《2017中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》中记述，长期服用薏苡仁，能纠正痛风引起的体质偏颇。根据现代研究，薏米含有三萜类化合物、多糖、固醇等功能性成分，能消炎利尿，便于尿酸盐排出体外，并能增强身体免疫力。另外，其所含的薏米油能降低血糖，防治痛风并发糖尿病。

　　2.樱桃

　　这是目前所知，对于痛风有直接效果的水果，并且对其他骨关节也有一定的疗效。

　　2012年，专家收集633位病人病历进行交叉研究。发现与不吃樱桃的患者相比，每两天吃3份新鲜樱桃(1份为半杯，大约10-12个樱桃)或者摄入樱桃提取液的痛风患者疾病发作危险降低35%。而其他多项早期研究发现，樱桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。樱桃跟别嘌醇(防治高尿酸血症及痛风等病的常用药物)一起食用，可以使痛风危险降低75%。

　　3.奶制品

　　一份研究显示：每日摄取超过两杯玻璃杯量的牛奶可以降低50% 的痛风发生率。另外一个试验发现，完全没乳制品的饮食，会增加血尿酸的浓度。总体来说，这份研究的可信程度相当高。因为研究共选取了47150名样本，并了长达12年的追踪研究。

　　4.高钾食物

　　钾元素对于尿酸盐的排泄具备一定的促进作用。所以诸如香蕉、莴笋等高钾食物，对于痛风的治疗是有利尿作用的。在众多高钾食物当中，山药与苦瓜是相当不错的选择。与薏米一样，山药在《中国专家共识》中受到推荐。而苦瓜除了较高钾元素含量之外，还富含维生素C，加上较低的热量，尤其适合需要减肥的痛风患者。