广东看肝癌的医院哪家好？肝癌是肝脏器官的恶性肿瘤，初期症状不明显，晚期主要出现肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水等症状，近年来患肝癌的人增多，肝癌死亡率也呈直线上升，据专家介绍，除肝炎、水源污染等外，饮食也是关键。你知道吃什么会导致肝癌吗？让我们一起看看，诱发肝癌的食物是什么？
1、发霉的食物。发霉的食物中如果含有曲霉这样强烈的致癌性物质，不仅会诱发肝癌，动物也是一样的，一般患癌的时间最少也只有半年左右，所以在日常生活中，要注意不要吃被真菌污染的食物，家藏花生、玉米、甘薯干燥、米、谷子等必须晾干，存放在枯燥无味的通风环境中。
2、发霉的花生、薯干、萝卜干等必须去掉扔掉，人畜家禽不能吃。花生油和棉籽油之类的东西，不能长期保管。销售的厂商等供应商，如果发现大量的食物，如粮油等真菌感染的可能性的话，一定要在疫情预防站检查，如果异常的话就要停止销售。
3、、腌制食物。腌制、油炸、熏肉、烤肉、香肠、咸菜等也是诱发肝癌的常见原因之一。
4、动，植物卤味油。正如保存的油类食材一样，基本上含有使蛋白质的结果变异、引起正常的细胞功能障碍、引起细胞癌化的化学成分，另外，由于化学成分酸的模拟加速了老化，因此动物和植物油不能存放太长时间。不要吃变质了的卤味油。用有卤味的油炸食物炒的食物不仅味道不好，还会引起癌症 ，缩短寿命是很重要的。
5、酒精。在日常生活中要注意控制饮酒，长期喝大量酒严重损害肝脏健康，发生肝癌。