生活中如何预防肝癌？现在是癌症高发时代。 许多人非常关注自己的健康状况，提高免疫力以及远离癌症，这已成为人们关注的焦点。 肝癌对人类尤其构成威胁，因此我们必须了解其在日常生活中的预防措施。 为了达到有效的预防，饮食是预防癌症的好方法，那么生活中如何预防肝癌呢？ 看一看。  
“四不吃”预防肝癌，内容如下：
 1。不要吃发霉的食物
春季，食物容易发霉。 发霉食品中的黄曲霉毒素是引起肝癌的物质。 引起癌症所需的最短时间只有24周。 因此，食物应妥善存放。 再吃一次 另外，花生油也不适合长期储存，如果发现会产生光晕的味道，则不适合食用。 否则，它不仅味道不好，而且更重要的是，它会引起癌症。  
 2。 不要吃或少吃腌制蔬菜
腌制的蔬菜，例如酸菜，腌制的蔬菜和咸鱼，令人耳目一新。 然后天气炎热，食欲不佳。 许多人喜欢和腌制蔬菜一起吃。 但是泡菜中含有大量的亚硝胺，实验表明它与肝癌的发生有关。 最好不要少吃或少吃。 请记住，您必须在食用前彻底腌制。  
 3。 不要喝酒或少喝酒
长期喝酒，酒精会消化胃粘膜。 胃细胞一旦受伤，食物中的有毒物质很容易被胃吸收，这很容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的排毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，这是肝癌的危险因素。 如果您使用发霉的花生喝酒，则更有可能诱发肝癌。 专家建议，成年男性每天每人喝酒不得超过2杯，女性每天不应喝酒超过1杯。  
 4。 动植物油变质后不适合食用。  
陈旧的油中含有丙二醛的化学成分，该丙二醛可生成聚合物并与人体中的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应。 蛋白质的结构发生突变，导致具有突变蛋白的细胞丧失其正常功能，并转化为早期癌细胞。