牛皮癣又称银屑病，是皮肤病的一种，这种疾病非常的顽固，治疗起来比较的困难，而且还会反复发作，给患者健康带来了极大的威胁。由于牛皮癣的病因有很多并且难以明确具体的引起原因，所以很难究其根本。这就需要患者从生活中的方方面面都注意到，尤其是饮食习惯，毕竟老话说的好：病从口入。从食物方面牛皮癣患者就有很多禁忌。下面就给大家分享一些适合牛皮癣患者并且可以帮助恢复的食物。

　　1、 凉拌苦瓜是一道很简单常见的家常菜，苦瓜具有清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。但是在制作的时候要注意大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等，患者不可食用。

　　2、 大枣甘草汤。大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。每日1剂，分2次饮用。适用于冲任不调证的牛皮癣患者。也可以制作甘蔗粥，大米淘洗干净，放入铝锅内加水适量。将铝锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入甘蔗汁，搅匀即成。

　　3、 豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。特别适合牛皮癣患者食用，可以用豆腐做成汤或者调制成凉拌菜等等，是一种生活中很常用到的食材。