花生是一种我们非常喜欢吃的食物。花生富含脂肪，几乎占50%，而且大多是不饱和脂肪。除了脂肪，花生还富含蛋白质、矿物质、维生素和各种有益的植物化合物。因此，花生的营养价值很高，适量食用花生有益健康。民间花生叫长生果，虽然有点夸张，但也有一点道理。

　　然而，痛风患者可以吃花生吗?许多人认为花生是一种豆类，豆类的嘌呤含量一般相对较高，吃太多嘌呤会增加尿酸，导致痛风发作，所以痛风患者不能吃花生。那么，这种说法合理吗?

　　成都风湿医院陈建春医生介绍到，为了指导痛风和高尿酸患者的饮食，根据嘌呤含量对食物进行分类。一般来说，每100克嘌呤含量低于50毫克的食物被称为低嘌呤食物;嘌呤含量在50~150毫克之间的食物是中嘌呤含量的食物，超过150克的食物是高嘌呤含量的食物。痛风患者在发作期间只能吃低嘌呤食物;缓解期可随意吃低嘌呤食物，适量吃中嘌呤含量食物。

　　花生确实属于豆类，但并不是所有的豆类都是高嘌呤食物。数据显示，花生的嘌呤含量是每100克含有96.3毫克嘌呤的食物，属于中等嘌呤含量。因此，痛风患者可以在缓解期吃适量的花生。那么适量是多少呢?几乎每天吃25克左右，也就是一只手抓一小把。

　　事实上，痛风患者大多与花生无关。痛风的直接原因是尿酸升高，尿酸升高的原因很多，也很复杂，包括遗传、年龄、性别、高脂肪、高蛋白饮食、肥胖、长期饮酒、缺乏锻炼等。除了遗传、年龄、性别等无法控制的因素外，可以认为痛风的原因是基于长期不健康饮食和生活习惯的代谢紊乱。因此，痛风、糖尿病、高脂血症等都是代谢性疾病。长期改善和控制痛风的基本措施是改善新陈代谢，方法是坚持健康的饮食和生活。