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是由于进食被葡萄球菌产生的肠毒素污染的食物引起的,临床特征为急骤起病,剧烈呕吐,腹痛,腹泻等胃肠道症状,重者可导致失水、虚脱。多数患者经1~2天症状消失,恢复较快。
(一)发病原因葡萄球菌属细球菌科,为球形或椭圆形,革兰阳性细菌,直径0.5~1.2μm,典型的排列呈葡萄串状,无鞭毛,无芽孢,在固体琼脂培养基上孵育24~48h后,菌落表面光滑,湿润,不透明,初为白色,后为金黄色,引起食物中毒仅限于产生肠毒素的金黄色葡萄球菌菌...
潜伏期2~5h,极少超过6h,起病急骤,有恶心,呕吐,中上腹部痉挛性疼痛,继以腹泻,呕吐最为突出,呕吐物可带胆汁,黏液和血丝,腹泻呈水样便或稀便,每天数次至数十次不等,重症可因剧烈吐泻引起脱水,虚脱和肌肉痉挛,体温大多正常或略高,绝大多数患者经数小时或1~2h内迅速恢复。
1.一般治疗 轻型患者不需特殊治疗,能自愈。重者可用1∶5000高锰酸钾溶液洗胃,然后用蓖麻油20ml导泻,以便除去未吸收的肠毒素及致病菌。 2.对症及支持疗法 严重呕吐、腹泻者可用甲氧氯普胺10mg/次,肌内注射;亦可用氯丙嗪25mg/次,或阿托品0.5mg/次,肌内注射。同...
动物实验|直接涂片检查|血凝试验|
加强饮食管理,隔离患乳腺炎的病者,有皮肤化脓灶的炊事员或从事饮食业者应暂调离其工作。
根据进食可疑食物,同食者有发病史,结合潜伏期短,胃肠道症状持续时间短暂,无发热,恢复快等特征可作出初步诊断,如从患者呕吐物或粪便中分离出大量产毒的葡萄球菌或食物标本上证实含有大量能产生肠毒素的葡萄球菌,即可确诊。重症可因剧烈吐泻引起脱水,虚脱和肌肉痉挛。
重症可因剧烈吐泻引起脱水,虚脱和肌肉痉挛。
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