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肉毒中毒(botulism)是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病,本病于1793年,在德国南部Wildbad首次发现,进食变质腊肠后而致病,取名为肉毒中毒。“botulus”是拉丁文腊肠之意。近年提出肉毒中毒有四种临床类型:食入性肉毒中毒,婴儿肉毒中毒、...
(一)发病原因肉毒梭菌(Clostridium botulinum)于1897年在比利时一次食物中毒事件中由van Ermengen首先分离出,菌体长2~4μm,宽0.5~2μm,菌体有4~8根鞭毛,能运动,无荚膜,在厌氧环境中生长,容易形成芽孢,幼龄菌...
潜伏期长短与进入毒素量有关,可短至数小时,也可长达十余天,潜伏期愈短,病情愈重,但潜伏期长者也可呈重型,或者轻型起病,后发展成重型,临床表现轻重不一,轻者仅轻微不适,无需治疗,重者可于24h内致死,起病急骤,以中枢神经系统症状为主,早期有恶心,呕吐等症状,一般B型和E型比A型常见,继之出现头昏...
(一)治疗 1.一般治疗 (1)清除胃肠内毒:由于肉毒梭菌外毒素在碱性液中易破坏,在氧化剂作用下毒性减弱,故确诊或疑似肉毒中毒时,可用5%碳酸氢钠或1∶4000高锰酸钾溶液洗胃,清除摄入的毒素。对没有肠麻痹者,可应用导泻剂和灌肠排除肠内未吸收的...
血凝试验|血常规|肾功能检查|血压|血液生化六项检查|
1.严格执行食品管理法,对罐头食品,火腿,腌腊食品的制作和保存应进行卫生检查,对腌鱼,咸肉,腊肠必须蒸透,煮透,炒透才能进食,禁止食用发酵或腐败的食物,罐头食品顶部膨出现象或有变质者均应禁止出售。2.禁止食用腐败变质的食物。3.同食者发生肉毒中毒,未发病者可考虑给以...
肉毒中毒可能与Guillain-Barré综合征,脑卒中,蜱媒性麻痹以及由箭毒或颠茄生物碱引起的中毒混淆.肌电图的检查对诊断是有帮助的,因为在大多数患者中能产生对快速重复性刺激的特征性增强反应,早期由于咽干,红,痛,应与咽炎鉴别;呕吐,腹痛,便秘,应与肠梗阻,肠麻痹相鉴别;黏膜干...
重症患者抢救不及时多数死亡,病死率30-60%,死亡原因多为延髓麻痹所致呼吸衰竭,心功能不全及误吸肺炎所致继发性感染。
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