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烹调综合征(cooks syndrome)是指进食中国食物后,发生的一系列复合症状,由 Kwork首次报道。可见全身倦怠感或面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等异常感觉...
(一)发病原因 本病征病因未明与吃中国食物有关 (二)发病机制 1.食入中国食物 有的学者认为中国食物中的高钠产生暂时性高钠血症从而引起细胞内低钾导致肌肉麻痹无力心悸口渴和血管性头痛许多报道提出口服味精(谷氨酸单钠MS...
患者每次进食中国餐或用中国传统方式烹调的膳食后10~45min出现症状,也有食后30min~1h发病。每个患者症状不尽相同,临床表现很多。但可归纳为以下几个方面:1.头部症状。如有头痛,可表现为猛击样、跳动样、钳子钳住样感、钝痛、带状头痛、见光头痛、颞部悸动性头痛、缩窄性头痛。流...
(一)治疗 本病征是良性自限性疾病发作是一时性的通常休息片刻或饮用少量茶水一般于1~2h内即可恢复至多数小时即缓解不需特殊治疗症状严重者可服镇静剂镇痛剂及对症治疗盐酸羟嗪(Hydroxyzine HCL)可改善症状尚未发现其他预防药物。 (二...
尿常规|血常规|便常规|肌电图|心电图|脑电图检查|颅脑CT检查|
注意生活习惯,注意日常生活起居,及时发现及时治疗。
根据临床表现及检查即可诊断。需与急性食物中毒、食物过敏相鉴别。1、本病以神经系统症状突出,少见无发热或腹泻。2、结合综合病史及流行病学调查资料。
1、可见剧烈头痛和呕吐、心悸或窦性心动过速、眩晕及一过性意识蒙眬等严重症状。2、应及时送医治疗。
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