(一)发病原因1.摄入不足 见于以玉米为主食者，由于玉米所含的烟酸大部分为结合型，不能为机体利用，加之玉米蛋白质中缺乏色氨基。2.酗酒 酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入不足时，易影响烟酸的吸收和代谢。3.药物 一些药物...

本病起病缓慢，偶可急性起病，主要累及皮肤，消化和神经系统，典型的烟酸缺乏症有3组(3D)症状：皮炎(dermatitis)，腹泻(diarrhea)，痴呆(dementia)，早期症状无特异性，患者表现乏力，懒散，厌食，不久出现典型皮肤损害，胃肠道症状和神经精神症状。1.皮肤改变...

(一)治疗 　　1.一般治疗 治疗膳食应以高热量、高蛋白、高维生素为宜，蛋白质的质量要好，可用豆制品、蛋、奶、肉等。 　　2.烟酸(尼克酸)治疗 口服烟酸或烟酰胺，能够有效地逆转糙皮病的临床症状。口服剂量每天300～500mg。部分由肌内注射给予亦可。...

涂片|皮肤涂片显微镜检查|烟酸|血清学反应|血常规|

烟酸缺乏的关键在于膳食配制不合理，烟酸的每天推荐摄入量为婴幼儿2～6mg，儿童少年7～12mg，成人13～14mg，重体力劳动者，孕妇，哺乳者较高，以玉米为主食的地区可在玉米粉中加入0.6%的碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用，在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比例改善，也...

酒精中毒所致烟酸缺乏可呈急性脑病状，患者出现痴呆，意识混浊，肢体肌张力增高或呈广泛性强直，并有强握和吸吮反射，约50%伴有腹泻，30%有舌炎，也有不同程度的脊髓和周围神经损害，常同时有维生素B1和维生素B6缺乏，补充烟酸疗效显著，常染色体隐性遗传性色氨酸吸收紊乱，可表现典型的糙皮病的临床特征，...

其他症状女性可有阴道炎及月经失调，闭经;男性排尿时有烧灼感，有时性欲减退，本病常与维生素B1缺乏病，2缺乏症 target=_blank>维生素B2缺乏症及其他营养缺乏症同时存在。