由镰刀霉毒素引起人和家畜中毒的主要症状为明显的乏力，头痛，头晕，呕吐，腹泻和中枢神经系统的严重紊乱，还有另一种食物中毒性白细胞缺乏病，主要由拟枝孢镰刀菌和梨孢镰刀菌侵犯谷物后，在田间越冬而产生强烈的毒素所引起，三线镰刀菌可产生一种代谢产物，即T-2毒素，可导致骨髓造血组织的坏死和内脏器官的出血，镰刀菌还可引起系统性疾病，侵犯尿道，膀胱，脑，肾，肺，心，骨，胰腺等，播散性感染多见于中性粒细胞减少及骨髓移植者。

(一)治疗　　

1.中性粒细胞持续减少有助于镰刀菌感染的扩散，而纠正中性粒细胞减少有助于镰刀菌的治疗。　　

2.两性霉素B 1.0～1.5mg/(kg·d)，不能耐受者可换用两性霉素B脂质体制剂。　　

3.局部可用手术清除感染灶。　　

4.伊曲康唑、氟康唑及特比萘芬都有成功的报道，但其确切疗效仍未确定。　　

(二)预后　　

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根据临床表现，取皮屑，脓液，甲屑，角膜溃疡刮取物，活体组织及尸体组织标本等，显微镜下可见分枝，分隔的菌丝，类似曲霉的镜下特征，在沙堡培养基上，气生菌丝丰富，镜下可见大，小分生孢子形态多样，诊断不难。

与曲霉和青霉的鉴别只有依靠培养，镰刀菌的血培养阳性率比曲霉高。

三线镰刀菌可产生一种代谢产物，即T-2毒素，可导致骨髓造血组织的坏死和内脏器官的出血。