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粗制棉子油中毒 相关知识

概述:

棉子含棉子色素腺体,以棉子酚类色素为主,可引起神经、血液,肝、肾等脏器组织细胞的损害。误服棉子,棉子饼、大量或长期食用未加精制的棉子油(内含棉酚高于国家标准多倍)均可致棉酚中毒(gossypolpoisoning),患者多见于产棉区。

本病是因食用未经妥善处理的粗制棉子油或榨油后的棉饼粕等所致。

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