肝癌患者化疗期间吃什么好

肝癌患者在化疗时如能正确配合饮食，补充充足的营养，可起到增强体力，恢复体质的作用。因蛋白质是修复组织及合成人体免疫球蛋白等抗体和各种吞噬细胞的主要原料，增加营养，合理饮食，就是增强人体免疫力，可以遏制肿瘤的发展。本文就肝癌化疗期间吃什么好做一概述。

一、多食用高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐及微量元素。如米、面、杂粮、杂豆、鱼、瘦肉、蛋、乳制品及豆制品，还有新鲜蔬菜、瓜果、坚 果等。但由于肝癌肝功能障碍、肝功能失代偿，此类患者应遵医嘱，限制水、盐等的摄取。制作饭菜时应尽量照顾患者饮食习惯，食物温度适中，不宜吃过凉过烫的 食物。如肝癌化疗期间毒副反应较重，可吃流质会半流质饮食，一日进食5-6次，如豆浆、牛奶、酸奶、鸡蛋羹、甲鱼汤、鲫鱼汤等。

二、饮食多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。烹调要注意色香味俱全，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤 食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，因酒精能使致癌物活化，使免疫功能降低。肝癌患者化疗期间主食可根据饮食习惯、口味、选食包子、饺子、混沌、面条 等。胃口差的患者可少食多餐。

三、多吃新鲜蔬菜和水果。经研究发现，在蔬菜中含有丰富的抗癌物质，如卷心菜、大葱、大蒜、白萝卜等。应多吃富含β胡萝卜素、维生素C、维生素 A的食物。如芹菜、菜花、韭菜、生菜、蒜薹、胡萝卜、洋葱头、西红柿等。另外大豆中含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E、磷脂及不饱和脂肪酸等丰富营养物 质，可以多食用。水果如西瓜、香蕉、橘子、桃、菠萝、山楂、草莓、猕猴桃等。

四、对肝癌化疗反应较重者，可采 用少油或不放油的一些清淡爽口的生拌凉菜或一些酸性食物，起开胃作用。如如醋拌心里美萝卜，醋拌白菜心，素沙拉，银耳拌芹菜，胡萝卜丝拌豆芽，山楂糕拌鸭 梨。同时还可使用简便易行，经济实惠的药膳食疗法，如香菇豆腐汤，海带芝麻饭，白花蛇舌草薏米莲子粥等。

专家建议，肝癌化疗期间吃什么好，肝癌化疗期间饮食应合理搭配，营养互补，注重食疗的同时，还应注意合理治疗，争取早日康复。

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